茶料理

茶葉蛋： 使用紅茶和重焙烏龍茶來煮茶葉蛋，是一道美味可口的點心。

茶香鮮魚： 使用各種烏龍茶來蒸煮鮮魚，是一道加了茶香的可口料理。

 

 

綠茶粉飲品：綠茶粉是可多樣化的料理佐料，將綠茶粉、蛋、麵粉混合可使用在油炸方面，料理也比較輕淡。　

明治冰淇淋：使用鮮奶油、牛奶、綠茶粉、冰塊、果糖，用打冰機拌勻，置放冰箱半小時即可食用。

綠茶果凍：將綠茶粉、果糖、洋菜粉、水調合，放置小容器中置放一小時，即可享用到美味可口的健康果凍。

 

茶仔油拌麵條白飯或青菜： 使用本店售的茶仔油、豪油、蒜頭拌勻，就有道天美味可口的茶味餐。　

茶仔油雞肉：這是一道很美味的茶味餐，加入茶仔油後將老薑炒出味再加入雞肉炒後加入醬油和糖再炒一會即可。

茶用途

伴您入眠的清香茶葉枕：
將沖過的茶葉，放在木板上曬乾，可以用做枕頭蕊子，按茶葉可以清神醒腦，並具有令人喜愛之茶香。 或購買較便宜的茶梗（枝）使用，一個枕頭約需５斤右左的量。

花圃盆景的天然肥料：
沖泡過的茶葉，堆掩在花盆裡或花圃裡，就是上好的肥料以驅除夏日蚊蟲。

天然蚊香：
將泡過的茶葉曬乾，點燃後可以驅除夏日蚊蟲。

清洗頭髮營養劑：
先過頭後，再用茶水洗滌， 因為茶含有茶鹼。

消除腳底之臭味（除臭的好幫手）：
一般人穿鞋子常有臭味，用衛生紙將茶葉包上薄薄的一層，可以消除臭味及預防作用。

擦拭草席清爽無比：
用喝剩下的茶水，擦拭草席、木床可以消除汗臭，清除灰塵，光亮如新。

除去木質傢俱之油漆味：
新買木質傢俱，有刺鼻之油漆味，用茶水澈底清洗一遍，經過幾次便會消失。

祛除魚肉腥味：
家庭主婦常被生鮮魚、肉類等腥味黏附在手中，祇要沖泡茶水洗手就可以祛除其腥味。

擦拭器具，光亮無比：
用喝剩下來的茶水擦拭鏡子或玻璃皿，則能變得光澤明亮，但擦拭過後一定要把茶水擦乾。

另外飲茶的三不宜是：1.隔夜茶不宜飲用。 2.不宜用茶湯來服藥劑。 3.茶宜常飲不宜多飲。

這是品茶者亦應注意之常識。

 

綠茶美白面膜DIY：

材料：綠茶粉 1小匙、蛋黃1個、麵粉1∼1.5大匙

製作方法：將麵粉與蛋黃充分攪拌均勻後，邊攪拌邊加入綠茶粉，攪拌均 勻即可。

使用方法： 將製作好的綠茶面膜敷在臉上，再鋪上一層微濕的面紙，大約 5∼10分鐘 ，以清水洗淨即可。

使用面膜時，最好是晚上洗完澡、清潔臉部之後再進 行，因為敷過面膜的肌膚，通常很敏感、脆弱，不適合立刻上妝或曬到太 陽，也不要塗抹有剌激性的保養品，第一次使用可先將面膜塗在手腕內側 ，檢查有無過敏的反應，確定適用自己的肌膚後再使用！